Gartenkindaktion Hexenküche im Garten

An der Gartenkindaktion führt Anke Rieche aus Kreuzlingen durch die geheime und weniger geheime Welt der Kräuter. Es gilt, alles über die Herstellung von Kräutersalzen zu erfahren und zu entdecken. «Einsalzen lassen wollen wir uns nicht, doch vielleicht verspricht ja die Herstellung eines feinen Kräutersalzes ein kleines Highlight des Tages zu werden, eben das Salz in der Suppe», meint Anke Rieche.

Aus Salbei, Rosmarin, Basilikum, getrockneten Tomaten – oder was man sonst noch findet im Garten – entsteht je nach Geschmack und Vorliebe die ganz besondere Mischung.

Frische Kräuter aus dem Schulgarten landen im Mörser und geben den Kräutersalzen das besondere Aroma. Jede:r zaubert seine persönliche Mischung aus den Zutaten der Natur. Für den Sommer passend entstehen verfeinerte Mischungen mit einer Prise getrockneter Tomaten oder Knoblauch. Natürlich bleibt Vieles geheim.

Doch Anke Rieche gibt auch Tipps für neue vielleicht noch ungewohnte Zutaten wie gerösteten Sesam. Alle Kräutersalze sind ideal zum Verfeinern von Fleisch- und Fischgerichten, für Eintöpfe sowie vegetarische Speisen. 

Für Pausen in der Hexenküche hat das Museums-Café geöffnet.